Minőség, művészet és egészség! Ez a jó sajt három ismérve.​
​
Lyan Kft. néven 1992-ben indult cégünk édességek forgalmazásával. 2012. áprilisában jött létre alvállalkozásunk az EZ SAJT., amellyel számos fesztiválon megjelentünk és megjelenünk.
EZ SAJT.-ként prémium minőségű főleg alpesi kézműves sajtokat és biosajtokat forgalmazunk. Sajtjaink hosszú érlelésűek, a legtisztább szénatejből ("heumilch") készülnek az Alpok festői szépségű tájain, és mindegyik természetes módon LAKTÓZ-, GLUTÉN- ÉS GÉNTECHNOLÓGIAMENTES, valamint manufakturális keretek között készülnek.
​
Legtöbb sajtunk dÃjnyertes: többen elnyerték a World Cheese Award valameyik dÃját. Itt választják a világ legjobb sajtjait, amiket természetesen forgalmazunk is. Mások a World Championship Cheese Contesten lettek dobogósak, amelyik a világ legnagyobb sajtversenye. Némelyeket pedig a Käse-Kaiser (Sajtcsászár) dÃjjal tüntettek ki, s van, amelyiket egyszerre többel is.
​
Célunk megismertetni a vásárlókkal és a sajtkedvelÅ‘kkel ezeket a különleges sajtokat, amelyekhez foghatót sem Ãzben, sem minÅ‘ségben nem találni máshol a Kárpát-medencében. Továbbá azt is fontosnak tartjuk, hogy ezeket a termékeket elérhetÅ‘vé tegyük Magyarországon is, és a magyar sajtrajongók körén kÃvül azoknak is, akik laktózérzékenységük miatt nem fogyaszthat(ná)nak sajtot. Éppen ebbÅ‘l kifolyólag úgy állÃtottuk össze kÃnálatunkat, hogy minden sajtunk laktózmentes legyen, Ãgy senki sem marad ki a jó sajtok fogyasztásának élvezetébÅ‘l.
Mindenkit arra invitálunk, hogy bátran keressenek és látogassanak meg minket akár fesztiválokon, akár személyesen, kóstolják meg kÃnálatunkat, s gyÅ‘zÅ‘djenek meg róla elsÅ‘ kézbÅ‘l, hogy nálunk a megbÃzható minÅ‘ség az elsÅ‘!

Hát ezek vagyunk mi: elszánt sajforradalmárok. És ez itt a mi krédónk:

Laktózt nem kérünk, nem nem eszünk,
Tejet, vajat, túrót, mégis ide nekünk!
És ha egy kis sajt is akad, ide vele!
Ez egy hithű tejtestvér igaz eledele!
​
​
Harangozó Balázs